日常生活中常吃海帶有益身體健康， 海帶作為天然海藻植物， 平時海帶可以涼拌， 可以炒菜， 還可以煲湯無論怎樣製作海帶當中的營養價值都可以體會的淋漓盡致， 還帶有豐富的蛋白質， 碳水化合物和豐富物質的微量元素， 接下來的文章小編為大家介紹一道清涼可口， 涼拌海帶金針菇的做法有哪些， 如何做能好吃呢？
製作難度：簡單
所需時間：十分
菜品口味：微辣
主要工藝：拌
主要食材：菌菇類
2食材明細
編輯
海帶 300克
金針菇 300克
胡蘿蔔 半個
香菜 3根
蒜瓣 2個
幹紅椒 3個
葵花油
香油
生抽
醋
鹽
糖
蠔油
3烹飪步驟
1.準備好所有食材， 洗淨。 胡蘿蔔切絲， 蒜瓣切蓉， 金針菇下開水燙一下， 撈起切段放涼。
2.海帶下鍋煮2分鐘， 撈起切段， 放涼， 控幹水分， 放涼備用。
3.鍋內倒一點葵花油， 下紅椒爆香， 下切好的胡蘿蔔絲炒半分鐘， 關火。
4.下海帶金針菇， 依次加入醋， 生抽， 蒜泥， 蠔油， 香油， 雞精， 鹽， 糖， 拌勻， 即可裝盤。
以上的這一道涼拌海帶金針菇做法， 好滋味香濃， 在生活當中也受到了很多人們的熱情歡迎， 既好吃美味又可以補充身體當中的維生素和微量元素， 還有碳水化合物， 常吃海帶能夠預防心腦血管疾病， 預防甲亢的同時， 有能夠降低高血壓， 不僅適合老年人食用， 兒童適當吃金針菇有助於智力發育。
