每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關養生佳品紅糖薑片的做法吧。
1.選仔薑, 這個季節正是這種薑上市的時候。 用這種姜做出來的薑片不是狠辣, 而且沒有嚼不動的絲兒。
2.12把薑清洗後切成約2毫米厚的片。
3.21薑片放入鍋中(最好是厚底的不銹鋼鍋), 把紅糖撒上, 拌均勻
4.醃制約1小時左右, 一小時後糖會在薑汁的作用下融化成糖水。
5.開火煮, 中小火慢煮, 以免糊鍋
6.煮到姜中的水分完全蒸發, 糖水變成糖漿狀, 即可以拉絲的狀態, 就可以了。
7.煮到姜中的水分完全蒸發, 糖水變成糖漿狀, 即可以拉絲的狀態, 就可以了。 稍微晾涼後放入消毒後的密封瓶中, 隨吃隨取即可。 每天吃上5--8片, 養生效果極佳!
也許之前你沒有吃過養生佳品紅糖薑片, 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心, 順從心意趕緊學做這道菜吧, 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。