養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於桂花薑茶雙色湯圓這道菜的做法。
1.紫薯、南瓜切小塊蒸熟
2.趁熱用大勺子分別搗成泥
3.南瓜泥加入一把水磨糯米粉， 筷子拌勻後， 再加另一把， 繼續攪拌， 再次重複加糯米粉...
4.直到攪拌成棉絮狀。 南瓜泥 糯米粉攪拌的全過程無需加水。
5.揉成光滑麵團， 這時麵團還是溫熱的， 而且不粘手。
6.揉好的南瓜麵團用保鮮膜包著， 然後重複以上步驟用紫薯泥做紫薯麵團。 紫薯自身含水量少， 先加少量熱水調成像南瓜泥一樣的濕潤度再加糯米粉，
7.揉好的紫薯麵團用保鮮膜包好。 接著操作南瓜麵團了， 搓成長條， 切出自己喜歡的顆粒
8.每個顆粒壓扁， 中間厚邊沿薄， 包入適量紅豆餡（超市買現成的）， 搓圓。 南瓜麵團包完後， 用同樣方法把紫薯也包完。 如果包好不馬上煮， 請蓋上保鮮膜， 以防麵團乾燥開裂。
9.包好的湯圓。 一次吃不完可以蓋上保鮮膜， 冰凍起來保存。 下次吃的時候不用解凍， 像超市買的冰凍湯圓那樣直接煮就可以了
10.煮薑茶：適量生薑片， 加3碗開水水（4人吃）， 水沸騰後， 小火煮5分鐘。
11.加入適量紅糖， 繼續煮10分鐘， 熄火後加入少量幹桂花， 燜5分鐘即可。 桂花味道很大， 不宜多放。
12.等待薑茶的同時，
13.湯圓全部下鍋後， 用勺子輕輕攪拌以防粘底。 大火煮三分鐘
14.三分鐘後加一碗涼水， 等水再次沸騰後轉中小火繼續煮2分鐘， 直到湯圓全部浮起來即可。 火候注意掌握好， 一直大火， 湯圓肯定煮破的。
15.湯圓舀上來， 倒入清甜的桂花薑茶。
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了桂花薑茶雙色湯圓的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
