經典美味——豬血腸的做法

說到豬血怎麼做好吃?可能大家首先會想到， 豬血最經典的做法——豬血腸;豬血腸是以豬血為主要原料的好吃菜肴， 因其獨特的風味和豐富的營養， 而受到不少消費者的喜愛;下面就一起來看看豬血腸是怎麼做的吧。

豬血腸

原料：豬血1000克。

輔料：豬小腸300克。

調料：鹽30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。

做法：

1、把生豬血放入盆內， 凝成塊的要劃碎;

2、白肉湯燒熱， 加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵， 攪拌均勻晾涼;

3、過籮後倒在豬血盆內， 並加香菜末攪拌均勻;

4、灌入洗淨的腸子內， 用線繩把口捆好;

5、把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，

雖然豬血腸的做法非常簡單， 不過也希望大家認真學習， 因為學會容易做好難， 要想做好一段拿手的豬血腸也不是一件容易的事情。