現在生活工作忙碌壓力大， 很多人在飲食方面都不注意規律性， 就會引發各類的疾病， 自己掌握一兩道菜的健康做法， 既能享受美味， 還可以補充身體的營養， 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做蝦仁芋頭羹
1.準備好原料。
2.豆腐切小塊加水小火燒開焯燙一遍撈出。
3.生薑剁碎， 剝好的蝦仁加鹽， 雞精， 料酒， 澱粉抓勻醃制十分鐘， 芋頭， 胡蘿蔔去皮切丁糯米圓改刀切成小塊， 澱粉加入適量的水調成水澱粉。
4.油加熱煸香薑末， 加入胡蘿蔔煸炒變色。
5.加入芋頭， 豆腐和肉圓。
6.稍微炒十幾秒加入水，
7.改小火燉十幾分鐘左右加入蝦仁， 鹽， 雞精條好味再次燒開。
8.淋上水澱粉勾層薄芡， 再淋點麻油就可以。
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得蝦仁芋頭羹的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
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