胃病患者須知 脾胃虛寒的飲食宜忌

有的人吃完冷飲馬上胃痛， 無福消受這一美味;有時連吃點香蕉、橘子、西瓜、水梨…都不行。 只要一受點風寒， 別人是咳嗽、流鼻水， 他卻腹痛、拉肚子， 一切苦果先由腸胃來承擔。 要是生病吃了西藥， 那不爭氣的胃馬上抗議， 就因為西藥太“寒”了。 這些可是許多人共通的苦惱， 他們也都知道， 自己有“胃寒”的毛病。

一般而言， 得到感冒以後的演變， 雖然與病毒的特性有關， 但會由於每個人的體質不同、臟腑脆弱點不一， 金光死角就有所差異， 這就是為什麼有的人因感冒形成肺炎， 有的引發哮喘， 有的導致鼻炎， 有的演變成腎臟炎，

有的則一感冒就腹痛、腹瀉。 中醫所謂的“寒邪犯胃”是因飲食不節， 貪食生冷或直接受寒邪（病毒也包括在內）而致， 使得胃脘疼痛， 得溫痛減， 痛時常兼惡寒， 或嘔吐白沫， 口不渴或喜熱飲;此時可用良附丸加味來溫胃散寒。 良附丸中良薑含有揮發油， 其中主要為高良薑素， 能刺激胃壁神經， 使消化機能亢進， 並有抗菌作用;香附亦有鎮痛作用， 所以二藥配合是治療胃寒痛的良方。

至於“脾胃虛寒”則非外來寒邪引發， 而是本身由內而生的虛寒所致， 常見於潰瘍病、胃神經官能症。 患者會胃脘隱隱作痛， 綿綿不絕， 食欲減退， 泛吐清水， 喜按喜暖， 饑餓或遇冷時疼痛加重， 四肢冰冷， 大便拉稀;

可用黃耆建中東加減來溫養脾胃。

脾胃虛寒者， 病程多較長， 是虛而有寒， 以虛為主;寒邪犯胃者發病急驟， 以寒為主， 虛象不明顯。 當然， 脾胃虛寒者會特別容易引來寒邪犯胃， 要是內寒與外寒交相逼迫， 症狀就更嚴重了。

總之， 胃寒當然要“暖胃”。 清朝林佩琴《類證治裁。 胃脘痛》記載：“因客寒犯膈而猝痛者， 嘔逆不食， 當溫中散寒。 …積寒致痛， 綿綿不絕， 無增無減， 當辛溫通暢。 ”治療脾胃病的溫中散寒藥， 常選用乾薑、川椒、丁香、吳茱萸、良薑、肉桂、附子等， 這類藥有加強胃腸道的消化吸收功能， 間接地補充熱量， 改善人體能量不足的狀況。

然而， 胃寒的人， 也要小心變成“冷熱不和”， 元朝朱丹溪《丹溪心法》說：“若明知身受寒氣， …而得病者。 于初得之時， 當與溫散或溫利之藥。 若病得之稍久則郁，

久鬱則蒸熱， 熱久必生火。 ”臨床上出現口苦、噯氣、嘔吐酸水苦水， 表示有可能變化成為寒熱夾雜的證候。

胃寒患者， 對於生冷瓜果、冰涼飲料、啤酒等最好敬而遠之， 平時更需注意腹部的保暖， 多聽老人家的勸告， 穿著不要只顧流行， 小心肚臍吹到風， 因為肚子受到冷的刺激， 會激發副交感神經的活性， 導致胃腸蠕動變快而拉肚子。

由於胃寒的形成， 冰凍三尺非一日之寒， 誠如明朝虞摶《醫學正傳》所說：“胃…寒則腹中痛， 不能食冷物。 ”“致病之由， 多因縱恣口腹， 喜好辛酸， 恣飲熱酒煎炸， 複餐寒冷生冷， 朝傷暮損， 日積水深…故胃脘疼痛。 ”唯有懂得未雨綢繆， 自己的腸胃才不會老是跟自己過意不去。