近些年來， 食道癌的發病率和死亡率在持續增高， 這種疾病的發生是非常複雜的， 隨著病情的變化， 導致患者所表現出來的病情和症狀也是不一樣的， 根據不同的病情要選擇合理的飲食。 下面， 我們看看各階段食道癌飲食狀況。
狀況一：發病初期
在初次發病的時候， 患者尚能夠正常進食， 一定要加強營養， 多吃些新鮮的食物， 比如新鮮的蔬菜水果和鮮肉等， 補充蛋白質、維生素、糖和脂肪等， 體內儲備各種營養物質可以防治惡病質的出現。
狀況二：術後飲食
在手術之後， 患者身體非常的虛弱， 可能需要禁食禁水，
狀況三：放療之後
有的患者還選擇了放射治療， 在放療之後， 一定要以半流食或高營養的全流食為主， 多喝些開水， 防治食物滯留， 影響了治療的效果。 另外， 患者要少食多餐， 避免噁心嘔吐症狀的出現， 同時還要避免辛辣刺激和生硬食物的食入， 以防損傷食道粘膜。
狀況四：化療之後
在如今， 化療也是患者常常選用的方式， 根據治療特點進行飲食營養的補充。 因為化療對對人體的骨髓造血功能和消化系統都會造成很大的傷害， 所以要多吃黑木耳、鵝血、菠菜、蘋果等。
我們能夠看出來由於每個階段食道癌所造成的病情和症狀有所不同， 因此， 可以選擇正確合理的飲食方式， 這樣才能夠保證身體所需的營養物質， 有助於病情的好轉。
