烤仔魚的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做烤仔魚。

1.小魚去除魚鱗內臟， 洗淨；徹底晾乾；

2.1放入姜片蔥段茴香桂皮爆香；

3.2準備好香料；

4.1接著依次加適量老抽， 生抽， 白糖， ， 少量水， 煮開後轉小火熬煮3-5分鐘後保溫；

5.2下少許料酒；

6.接著依次加適量老抽， 生抽， 白糖， ， 少量水， 煮開後轉小火熬煮3-5分鐘後保溫；

7.分批下小魚；

8.用中小火炸制金黃酥脆；

9.迅速放入步驟6中的熱醬汁中浸泡20秒左右，

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹烤仔魚就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。