豬耳朵口感好， 特別勁道， 而且含有的膠質也特別多， 吃在嘴裡特別脆爽有嚼勁， 而且豬耳朵的做法也很多， 現在就推薦一款辣椒炒豬耳朵的做法給大家吧， 絕對是一道超級下酒下飯菜， 一起看下豬耳朵的做法吧。
豬耳朵的做法所需要準備的食材和調味料：辣椒 豬耳朵蔥薑油鹽。
豬耳朵的做法：
1.先將鹵豬耳朵準備好， 然後將尖椒洗乾淨後斜切成段
2.蔥姜洗乾淨後切成末， 再將豬耳朵切好， 然後將蔥薑放入油鍋中翻炒
3.翻炒出香味後放入尖椒繼續翻炒， 翻炒至皮皺之後倒入豬耳朵
4.翻炒均勻後放入鹽，
豬耳朵的做法貼心提示：
1.注意豬耳朵不要切的過於薄， 稍微厚一點這樣翻炒之後味道更好吃。
2.出鍋錢撒些花椒粉是點睛之筆， 會讓味道特別鮮香美味。
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