隨著生活水準不斷的提高， 我們很多人對飲食的要求也越來越高， 當今很多人的每日三餐不僅為了吃飽， 還要從飲食中獲得更大的健康， 往往有很多人認為大魚大肉才是最健康的， 其實這種想法是錯誤的， 這樣的飲食習慣非常容易導致高血壓， 高血脂， 嚴重影響健康， 平時可以多吃一些清淡的飲食， 芹菜炒豆腐皮就是不錯的選擇， 下面一起瞭解下它的做法。
食材用料：
芹菜 相克食物 豆腐皮 相克食物
油 薑 相克食物
蒜 鹽
五香粉 雞精
芹菜炒豆腐皮的做法：
1.水發豆腐皮清洗乾淨， 浸泡在清水中。
2.小香芹摘去黃葉， 去根， 清洗乾淨。
3.豆腐皮切絲， 裝盤備用。
4.芹菜切成長條狀， 在熱水中焯一下， 撈出泡在涼水中。
5.蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。
6.鍋中放入適量的油， 爆香蒜和薑。
7.倒入豆腐皮， 大火翻炒一分鐘。
8.倒入芹菜， 放入鹽和五香粉， 大火翻炒兩分鐘， 出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可
芹菜炒豆腐皮的做法比較簡單， 而且芹菜的營養價值也是非常豐富， 它含有大量的鐵元素， 經常食用能説明我們環節貧血的症狀， 其實在我們生活中有很多簡單的小菜都是比較適合在家親自動手做的， 尤其是上班族們， 平時下班可以為家人做上幾個小菜， 能為家人提供美食的同時也能緩解工作壓力。
