【案例】50多歲的趙大爺最喜歡的運動就是爬山， 可最近， 她在每次下山的時候， 總覺得膝蓋疼得厲害， 還不敢做下蹲動作。 到醫院檢查， 醫生說他是膝關節退行性病變， 骨質增生， 也就是老百姓說的長了骨刺。
醫生說， 他這是缺鈣造成的， 建議他適量補充鈣。 這讓趙大爺大惑不解， 自己都骨質增生了， 明明就是鈣太多了嘛， 怎麼醫生還讓補鈣呢？
醫生解釋說， 鈣廣泛存在於我們的身體裡， 一方面構成骨鹽， 成為身體的支架；另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程， 它是生命活動的調節劑，
有些人強調， 自己血鈣正常， 還長了骨刺， 這說明自己不缺鈣。 從某種角度講， 這是一個危險的錯誤認識。 人類機體調節水準是一個非常嚴謹而微妙的過程， 在這個過程中， 機體一方面通過飲食中攝取的鈣來保持血鈣濃度， 保證機體功能所需；
另一方面， 當飲食中攝取的鈣不足時， 為了維持血液中鈣濃度正常需要量， 人的機體內部就會自主進行調整， 通過血液運輸， 從我們的骨骼及牙齒中調動並借用出一些鈣到血液中， 來維持血鈣的平衡， 彌補機體所需， 這個時候， 我們會從X光片中看到骨質疏鬆的表現，
這就告訴我們， 血鈣正常並不意味身體不缺鈣。 機體的調節， 既可以補充骨鈣， 也可以調動借用骨鈣， 之所以說是借用， 是因為機體調節還會不時將血中的鈣彌補返還給骨頭， 但有的時候， 這個調節會出現閃失， 把鈣返還到了我們的關節活動部位， 造成骨質增生現象。
在這個機體調節中， 有功勞也有過失的當屬我們身體中一個叫做甲狀旁腺這個小傢伙了。 它在維持我們身體中鈣的恒量時也使我們對鈣產生了誤解。 甲狀旁腺是一個有著驚人之舉的小傢伙。
它有一個極其特殊的本領， 當人體鈣攝取不足時， 這個小傢伙就會如臨大敵， 急忙由骨骼中提取鈣， 這就加大了鈣在血管中的流動和尿裡的排泄，
而此時人們往往還以為身體中鈣太多了， 放棄補鈣。 久而久之， 機體因缺鈣而引起骨質疏鬆、骨質增生、動脈硬化、心肌梗死、老年癡呆等種種疾病。
