一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好牛腩羅宋湯的方法。
1.牛腩300g， 捲心菜1/4顆， 番茄2顆， 洋蔥1顆， 西洋芹1根， 番茄糊少許。
2.1所有食材切丁切塊
3.2番茄去皮， 牛腩切塊後快速洗淨瀝幹
4.牛腩、洋蔥、番茄、捲心菜、番茄糊3湯匙放入鍋中小火先煮30分鐘， 再放西芹小火續煮30分鐘。
5.起鍋前少許糖、鹽、黑胡椒粉調味。
6.依個人口味斟酌添加羅勒葉、巴西裡調味， 別有另一番滋味喔
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有，
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清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
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