經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好避風塘生滾窩蛋牛肉粥
1.牛肉切片後加入料酒， 生粉醃制半個小時以上
2.1大米事先淘洗好， 入鍋加入滾開水或者把水燒開後加入大米,米和水的比例大概在1：6左右
3.2薑絲切好備用
4.1再次煮開後改中小火， 在粥裡滴幾滴油防止溢鍋
5.2大火煮開後加入半碗牛肉湯
6.20分鐘後開蓋， 順時針慢慢攪拌粥10分左右，
7.加入姜絲， 蓋上蓋再煮一分鐘
8.調味， 可以再加點香油， 加點胡椒粉
9.最後倒入蛋液攪拌， 撒上蔥或者香菜都可以
小編今天介紹的這道美味避風塘生滾窩蛋牛肉粥的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
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