用鹽搓蘋果讓人放心吃!蘋果是一種很常見的水果， 很多人都喜歡， 而且， 蘋果裡面含有多種維生素， 可是怎麼洗乾淨蘋果讓人很懊惱!
蘋果皮裡富含維生素C、果膠和多酚類物質， 可以說是蘋果營養價值最高的部分。 可是， 帶皮吃蘋果總讓人擔心洗得不夠乾淨， 特別是那些光鮮亮麗的蘋果， 據說還打了蠟。 怎樣洗蘋果更讓人放心呢?
新鮮蘋果表面本來就有一層天然果蠟， 但上面還附著一層薄薄的果粉， 並不是非常光亮。 為了讓蘋果好看並易於保存， 許多人會給蘋果打蠟上光。 如果打的是工業蠟，
去除果皮上的蠟， 不一定非要削皮， 還有其他既保全營養， 又簡單易行的好辦法。 第一個方法是用熱水沖燙。 蠟一遇熱就融化， 水表面會浮起一層蠟膜。 只要及時倒掉熱水， 不讓蠟再重新糊在果皮上就行。 第二個方法是用鹽搓洗。 蠟的質地軟， 用絲瓜瓤也能搓掉。 鹽的顆粒細小， 搓洗時去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。
用鹽搓蘋果讓人放心吃!最後， 營養專家提醒朋友們， 新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理， 吃果皮比較安全。
