常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做枸杞葉豬雜湯這道菜吧。
1.豬粉腸用麵粉水洗乾淨， 內面也要洗， 豬肝和粉腸都要用生薑水浸泡幾次(中途換水)， 瘦肉洗淨， 枸杞葉洗淨瀝幹。
2.12粉湯切段， 瘦肉和豬肝切片。
3.21豬肝用料酒和少量生抽， 澱粉醃制。
4.鍋中倒入水， 燒開， 用高湯更好。
5.燒水的時候將瘦肉也用少量油， 生抽醃制。
6.開水中倒入粉腸生薑一起煮。
7.再加入瘦肉煮十分鐘左右， 快熟時加入豬肝。
8.加入適量鹽， 油， 雞精調味， 起鍋前加入枸杞葉， 稍泡關火， 撒上蔥花即可食用。
好了， 枸杞葉豬雜湯就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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