喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹黃花菜乾菜煲鹹肉粥的製作方法。
2.1砂鍋放適量水， 放下糯米， 大火煮開， 小火20分鐘
3.2鹹肉洗淨， 浸去一部分鹽份， 切丁， 芋頭切丁， 黃花菜浸泡好， 洗淨切段
4.1待鹹肉轉色， 盛出， 放入砂鍋
5.2鍋裡油熱， 放下薑絲， 肉丁， 芋頭煸炒
6.放下黃花菜， 加些料酒， 大火煮開， 小火15分鐘
7.邊煮邊攪拌一下， 防止粘鍋底
8.加鹽， 鮮抽， 煮1分鐘
9.加雞精， 蔥花即可
其實做菜也沒有那麼難的，
鮮黃花菜中引起食物中毒的物質叫“秋水仙堿”，攝取3-20毫克就可能導致死亡。秋水仙堿本身雖然無毒，但經胃腸吸收之後，在代謝過程中可被氧化為二秋水仙堿，這是一種劇毒物質，所以新鮮黃花菜必須焯熟再吃。... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
