我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下鴨肉山藥粥這道菜的做法。
1.1大火， 水滾開後， 用湯勺撇去表面浮沫。
2.2鴨腿三隻， 清洗乾淨後放入涼水鍋中。
3.12121鴨腿撈出裝盤。
4.21212蓋上鍋蓋， 中火煮半個小時， 至鴨腿8、9成熟。
5.取一個砂鍋， 將煮鴨腿的肉湯， 摻入少許涼水， 一起倒入其中。
6.大米淘洗乾淨後， 也放入砂鍋中。
7.先大火， 將米粒衝開。
8.期間， 不停用飯勺攪一攪，
9.將山藥切成小段。
10.刮去外皮。 怕癢的話， 我的方法是， 去皮的時候， 在手上套個食品塑膠袋子， 再抓山藥就不怕手癢了。
11.將削好皮的山藥切成滾刀塊。
12.倒入砂鍋中。
13.煮開後， 轉小火。
14.將煮熟的鴨腿肉撕成肉絲或者切成肉塊， 粗細由你， 形狀也隨便你。
15.鴨肉絲倒入鍋中。
16.生薑切片， 再切成細絲， 一併倒入鍋中。
17.繼續煲煮20多分鐘。
18.有鴨肉的香味飄滿廚房。
19.山藥也軟爛了， 一小勺鹽， 不要多， 提個味兒。
20.香噴噴的鴨肉山藥粥就熱氣騰騰的上桌嘍！
好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的鴨肉山藥粥扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。
