對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做芸豆五花肉燜面。
1.將芸豆去兩端土豆去皮後洗淨， 五花肉一塊， 萄薑適量。
2.12圓鮮麵條， 這種做出的燜麵筋道， 還可以做烽面、炸醬麵。
3.21將芸豆分4cm左右的段。
4.12將土豆切滾刀塊。
5.21將五花肉將片， 蔥、薑切末備用。
6.坐鍋上水將水燒開後， 將面蒸8分鐘。
7.炒鍋內放比平時炒菜多1/2的油， 將蔥薑末爆香後放入五花肉。
8.1烹入生抽、老抽、適量的麵醬， 不停的翻炒。
9.2煸炒五花肉至四周稍焦， 這樣讓五花肉的油炸出， 肉吃起來不膩。
10.將芸豆、土豆入鍋， 不停的翻炒， 使之均勻上色。
11.倒入開水， 沒過菜後再多出4cm左右。
12.將鍋內的水盛出兩勺， 備用。
13.將蒸熟後的麵條盛出， 倒入剛才盛出的燙。 用篩子快速挑散。
14.將挑散後的麵條鋪在菜上， 然後將拌麵條的湯倒在面上。
15.大火燒開後， 中火繼續燒， 直到湯汁被面吸幹後， 關火， 將麵條拌勻即可。
16.PS:這是我的愛物， 蒸東西的好幫手。
今天的介紹芸豆五花肉燜面， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。
