相信很多人都知道茄子對於高血壓患者來說是很好的一種食物, 所以家中也會經常做茄子吃, 而蒸茄子做法簡單且美味, 是很多人都會選擇的一種做法。 那麼你知道蒸茄子的做法嗎?知道怎麼蒸茄子好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下蒸茄子的家常做法, 大家一起來看看吧。
蒸茄子想要做的好吃, 調料是需要後準備的, 否則到時候只會吃到沒有味道的蒸茄子了。 下面就讓我們看看都要準備些什麼, 瞭解一下蒸茄子的做法吧。
蒸茄子的做法
蒜蓉蒸茄子
材料
茄子, 蒜末, 雞精, 辣椒油, 蔥花, 麻油,
做法
1.茄子上鍋蒸熟, 切段後剖開排列在盤中。
2.等鍋熱候加入少許油, 放入蒜末、鹽、雞精、辣椒油煸香後淋在茄子上。
3.最後撒上蔥花淋上麻油。
蒸茄子
材料
茄子一個, 胡蘿蔔若干, 香菜少許。
做法
1.茄子切條, 泡水。
2.碼盤, 上鍋。
3.蒸十分鐘左右。
4.胡蘿蔔炒熟。
5.澆在蒸好的茄子上。
6.撒上香菜。
蒸茄子
材料
茄子, 鮮醬油, 芝麻油。
做法
1.把茄子洗淨扳成小斷, 放在煮飯的蒸架上, 飯煮好了茄子也蒸熟了, 一舉兩得。
2.取出蒸好的茄子, 瀝幹水分。
3.待茄子稍冷後, 用手撕開茄子放入碗中, 然後加入鮮醬油, 芝麻油拌勻即可。
4.這道菜快捷、健康味道鮮。
清蒸茄子
材料
茄子2條、塩酌量、橄欖油酌量、香料1大匙。
做法
茄子切片不切斷, 取適合長度切斷, 抹上橄欖油,
大火蒸約6分鐘(水滾再放, 密蓋), 取出再撒微量香料。
結語:以上就是小編為大家介紹的關於蒸茄子的做法, 通過文中的介紹, 相信大家已經知道了蒸茄子的家常做法有哪些, 知道了怎麼蒸茄子好吃, 如果大家想要做出美味的蒸茄子, 來文中參考一下做法吧。