女人到了一定年紀就要補鈣， 女人一旦沒骨氣， 骨質疏鬆就上門， 尤其年紀大了以後許多問題都自己找上門來， 除了補充鈣片、喝牛奶之外， 你知道連蔬菜都有抗骨松的好本事嗎？
抗骨松高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， 現在瑞士的研究發現， 停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失， 預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告， 指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
★保骨力
阻止鈣質流失。
★食用注意事項
洋蔥內有揮發性硫化物，
★選購與保存
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
保存方面， 沒去皮的洋蔥不耐寒， 擺在陰涼的通風處保存即可， 如果是切開過的洋蔥， 則宜放在冰箱冷藏， 並且盡速食用。
抗骨松高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃， 以為是壞了， 其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨松的重點， 這些黑點是一種名為‘菰黑穗菌’的真菌類， 對於一些代謝有正面的效果， 可以延緩骨質的老化。
保骨力
延緩骨質老化。
★注意事項
筊白筍為涼性蔬菜， 女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外， 筊白筍也有豐富草酸鹽， 腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
★選購與保存
飽滿的筊白筍代表水分充足， 筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩， 如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外， 頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的， 代表筊白筍已經老化， 口感不佳。
保存方面， 如果不是馬上烹調， 建議買回來時不要剝掉外殼， 先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱， 約可保存四天。
抗骨松高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 高麗菜之所以有抗骨松的效果來自當中的維生素Ｋ， 骨骼的保健除了需要鈣質之外， 還需要多種營養素來説明骨骼的新陳代謝， 維生素Ｋ就是其中一種， 維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收， 是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
保骨力
幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。
★注意事項
高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗， 以免蟲卵隱藏在內葉。
★選購與保存
選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。
保存方面， 建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除， 再用來包住沒有使用完的高麗菜， 或是用白報紙包裹後， 放在陰涼通風處或冰箱冷藏室保存。
