相信很多人都知道絲瓜的功效與作用， 它清熱解毒， 是夏天人們常吃的一種食物。 那麼你知道絲瓜的做法嗎?今天我們要為大家介紹一下絲瓜湯的做法， 告訴大家， 夏天就該吃一些清淡的絲瓜湯解暑。
或許會有很多人會不喜歡絲瓜的那種清洌的味道， 因此很少吃絲瓜， 今天， 我們就為大家介紹一些做法， 去掉絲瓜獨有的味道， 一起來試試吧。
絲瓜的做法
紅棗蛤粒絲瓜湯
材料
絲瓜1條、金針菇1包、蛤勵50元、紅棗15顆、枸杞子約十顆、鹽巴適量。
做法
將絲瓜洗淨切塊放入湯鍋最底層， 再鋪上金針菇。
接著放入蛤勵，
電源跳起時， 適當調味即可享受清甜好湯品喔!
肉醬絲瓜湯
材料
京醬肉醬1小碗、絲瓜1/2條。
做法
絲瓜去頭尾、削皮、切半條使用， 不切薄片切塊狀。 不沾炒鍋放1大匙油， 先把昨天的肉醬放入炒香， 再下絲瓜拌炒， 拌炒到絲瓜有點透明時， 加1米杯水用中小火煨煮， 煨煮到絲瓜軟嫩就可以盛盤了。
蛤蜊金針絲瓜湯
材料
絲瓜100g、金針菇100g、蛤蜊250g、薑絲適量、溫水250ml、米酒10ml、鹽適量。
做法
將蛤蜊放入水中加鹽巴吐沙後， 洗淨備用。
絲瓜洗淨， 去皮切成小塊狀， 備用。
金針菇去頭切段， 備用。
薑絲、絲瓜、金針菇放入蒸煮盒， 並加入250ml溫水， 微波4分鐘。
步驟4後的食材先攪拌均勻， 再加入蛤蜊、米酒、鹽巴少許、並微波5分鐘，
香菇絲瓜湯
材料
絲瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。
做法
1.先將絲瓜去皮、切成片。 香菇泡軟後洗淨， 切成小塊。
2.炒鍋內放入食用油， 燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻， 放精鹽， 然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟， 加入味精、香油即可。
注意
清爽鮮美， 味淡可口。 也可以用新鮮香菇做這道湯。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於絲瓜的做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了絲瓜的功效與作用， 也知道了絲瓜湯的一些做法， 確實這樣做的絲瓜湯才更解暑啊， 大家可以參考下哦。
