銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳， 銀耳不但味道非常好而且還有很好的養生功效和保健的作用， 經常吃銀耳不但可以提高我們人體的免疫功能而且還能起到潤肺和美容等功效， 銀耳有多種做法， 我們既可以採用銀耳來做成糖水， 也可以用銀耳來做成粥， 下文我們就採用銀耳搭配上百合做成一道養生的粥。
做法一
銀耳用水泡漲， 百合、粳米洗淨後同放入鍋中， 加水適量煮成粥， 再加冰糖少許即可。
用法：每日1次， 配餐溫服。 小帖士-健康提示：
效用：益氣， 養陰， 潤肺。
秋季養生藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”
清·王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
做法二
食物原料：
百合、銀耳各10克， 大米40克
製作方法：
1、銀耳、百合分別泡水， 發好， 洗淨。
2、大米淘洗乾淨後， 加水煮粥。
3、將發好的銀耳撕成小塊， 與百合一起放入粥中。 繼續熬煮， 待銀耳和百合都有些溶化時即可。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是銀耳， 我們知道銀耳不但好吃而且還有非常豐富的營養， 經常吃銀耳有利於我們的身體健康， 上文介紹了銀耳百合粥的兩種做法。
