番茄我們也叫做是番茄， 是我們最為常見的一種蔬菜， 番茄含有豐富的維生素特別是維生素A， 番茄不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用， 番茄有很多種做法， 我們既可以用番茄來炒肉， 也可以用番茄來煮湯， 下文我們就採用番茄搭配上牛肉來做成一道美味的湯。
【原料】
熟牛肉250克， 雞湯2500毫升， 土豆500克， 雞蛋4個， 芝麻油50克， 鹽15克， 胡
番茄牛肉湯有關圖片(20張)
椒面2克， 花椒粒2克， 番茄醬150克， 菠菜500克， 醋20克， 辣椒油1克， 芝麻10克(焙好)， 蔥頭2個， 胡蘿蔔2根 。
【製作過程】
1、蔥頭去皮， 洗淨， 切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟，
2、炒鍋內， ， 放入芝麻油， 燒熱， 放入蔥頭絲煸炒出香味， 放胡蘿蔔斜花片， 加花椒粒燜半熟時， 放上番茄醬， 燜至油呈紅色時， 成湯碼
3、煮湯放入雞湯， 投入土豆塊， 燜九成熟時， 加上燜好的湯碼， 加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油， 調劑好口味。
4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段， 揀去花椒粒， 煮開， 出鍋， 盛入碗內， 每碗放半個煮老熟的雞蛋， 撒上芝麻， 即可。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是番茄， 我們知道番茄也被叫做是番茄， 番茄有很多種做法， 上文我們詳細介紹了番茄牛肉湯的做法， 相信具體的教程大家都已經掌握了吧。
