冬瓜牛肉湯怎麼做

說到冬瓜牛肉湯， 大家都知道這是由冬瓜和牛肉為主要的食材製作的菜品， 是非常常見的菜。 牛肉是營養豐富的食材， 冬瓜葉具有非常好的功效， 從營養價值來說是值得經常食用的菜。 更讓我們欣喜的是， 冬瓜牛肉湯味道可口， 符合大眾口味。 那麼， 冬瓜牛肉湯怎麼做呢？我們一起來瞭解下冬瓜牛肉湯的做法。

冬季是男人比較虛弱的季節， 牛肉湯是冬季最強身健體的湯品， 那麼冬季男人喝什麼湯比較補身體呢？而冬瓜牛肉湯是指以冬瓜、牛肉為主要原料經過煲制而成的湯品。 具有清熱生津補益元氣的功效。

清熱生津補益元氣的冬瓜牛肉湯， 冬瓜牛肉湯， 滋味醇美營養豐富， 含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜牛肉湯熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可助于體形健美， 能清熱生津補益元氣。

菜品特色:滋味醇美， 營養豐富。

做法

原料:冬瓜600克、牛肉350克、薑1塊、八角1個、料酒1勺、蔥1根、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。

步驟：

1、冬瓜去皮去瓤， 切塊備用。

2、牛肉， 加入姜、適量清水， 大火煮開。

3、撇清浮沫， 加入八角、蔥白， 轉文火煮50分鐘。

4、加入冬瓜塊， 改旺火煮10分鐘。

5、最後加鹽、蔥末、胡椒粉調味即可。

營養價值

清熱生津補益元氣的冬瓜牛肉湯，

含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜牛肉湯熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可助于體形健美， 能清熱生津補益元氣。

冬瓜牛肉湯作為美味可口的食物， 值得大家經常的食用， 這樣不僅是豐富飲食的結構， 也是為了身體的健康。 不過， 如果是要維持身體的健康， 不僅是需要冬瓜牛肉湯的營養， 還需要改變生活方式， 做到不熬夜， 經常運動， 這樣才能有更好的效果。