辣酸菜蒸鯇魚的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的辣酸菜蒸鯇魚

1.螺旋藻泡發好， 魚切塊， 辣酸菜切碎， 雞雜用調料醃好， 蔥切粒

2.在料理鍋內加入適量的水、薑片以及螺旋藻先煮

3.螺旋藻小火煮15分鐘左右， 加入醃好的雞雜繼續小火煮

4.把鯇魚用調料醃好

5.用一碟子放好鯇魚， 再灑下辣酸菜， 淋點花生油

6.把碟子放在料理鍋附帶的蒸屜內， 把蒸屜放料理鍋中,加蓋蒸8分鐘左右

7.魚熟後開蓋，

8. 這時螺旋藻湯已經煮好， 把蛋液加入湯內並下鹽調味

9.待蛋液凝固， 加入蔥花

10.關火， 螺旋藻蛋花湯煮好了

上面為大家介紹的這道辣酸菜蒸鯇魚營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！