現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於老楊蒸魚的做法。
1.將鯉魚洗淨, 剁成塊, 放入容器內, 加八角、花椒、料酒、鹽醃上10分鐘。
2.在醃魚的同時準備麵糊:澱粉、雞蛋、鹽(少放點)、水。
3.將醃好的魚掛上麵糊下油鍋炸至金黃色。 此時魚已炸熟, 可以直接吃了。 但還不是蒸魚。
4.先準備湯汁:生抽、陳醋、香油、鹽、味精、水。 將醃魚用過的八角、花椒放在碗底,
5.菜成。 可以在上面撒點蔥花或香菜點綴一下。
生活中的小聚經常有, 但是你是不是從來沒有表現過?這樣的你肯定不開心。 所以有了老楊蒸魚的詳盡做法, 你完全可以展示下自己的廚藝, 做個最全能的自己。