黃瓜菜絲瓜瘦肉燙， 或許你對它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的， 喜愛吃油膩食物的朋友都不會有太大興趣， 但是如果你能用心去做出這份湯， 在搭配上也能別出心裁的話， 那麼做出來的湯也就能不失美味。 所以話不多說， 大家請跟我一起學習黃花湯絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃。
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方法一
1.先將黃花菜乾貨， 用溫水泡二十分鐘左右， 清洗兩到三次， 擠幹水份備用
2.將買回來的瘦肉切片然後用生粉， 鹽和食用油拌均勻醃制片刻
3.準備絲瓜， 黃花菜， 竹笙。
4.小煮鍋燒開水然後加適量的鹽， 雞精調味放入黃花菜， 竹笙燒開
5.然後放入絲瓜煮幾分鐘
6.最後放入醃制好的瘦肉大火燒開並將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可
7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。
8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味， 營養豐富， 葷素搭配均勻。 常喝保健美容。
方法二
1.一把幹的黃花菜用水反復清洗幾遍， 用超過其兩倍的水把它泡開（至少15分鐘以上）， 絲瓜一根備用。
2.泡好的黃花菜， 再反復沖洗幾便， 用手攥幹水份；絲瓜削去外皮切成片。
3.蒜剝去外皮， 切小塊。 鍋內倒入適量油， 燒6成熱， 放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黃花菜 調入一點點十三香、一小勺耗油翻炒。
5.絲瓜倒入翻炒幾下， 加適量鹽， 加一點點水， 蓋鍋蓋燒2分鐘。
6.大火收汁， 嘗一下鹹淡， 合適的話就出鍋。
7.黃花菜很鮮的， 不建議加味精類。
教給了大家兩個方法去學習黃花菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃， 無論大家以前對這個湯是什麼樣的感覺， 都一樣大家都能夠再次去嘗試一下， 而且黃花菜絲瓜瘦肉湯也確有通便利腸， 美容養顏的功效， 相信如果你去動手做出來的湯一定不會讓你失望的。
