美味， 營養的食物， 相信大家都會非常喜歡的， 而葷素搭配更是好， 即不會感覺到油膩， 而且還可以補充充足的營養， 相信你們一定會愛上它的。 而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法， 做法很簡單哦， 都是我平時經常會使用的方法， 感興趣的可以來看看哦！
材料:蟶子， [1]絲瓜。
調料:鹽。
製作方法
1．蟶子清洗乾淨， 絲瓜切條。
2．鍋內燒開水， 下絲瓜煮半分鐘， 在放入蟶子， 煮至蟶子開口即可。
3．放少許鹽， 調味出鍋。
1、抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；
2、健腦美容：
由於絲瓜中維生素B等含量高，
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用， 在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸， 其有很強的抗過敏作用。
用法用量：
1、絲瓜不宜生吃， 可烹食， 煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2、絲瓜汁水豐富， 宜現切現做， 以免營養成分隨汁水流走。
3、烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡， 油要少用， 可色稀芡， 用味精或胡椒粉提味， 這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
通過我的簡單介紹之後， 不知道大家對蟶子絲瓜湯的做法瞭解了多少， 我個人覺得， 蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡單，
