紅燒肉是好多朋友的最愛， 在生活當中我們吃到紅燒肉的時候也特別多， 不但爽滑潤口， 而且還營養豐富， 不過有好多的朋友會感覺到特別難做， 所以也就吃的機會會少很多， 其實也有好多辦法可以做出美味的紅燒肉來， 其中懶人紅燒肉就可以， 那麼懶人紅燒肉的做法有什麼？下面我們就來瞭解一下。
做法一、
食材
主料
五花肉400g
方法/步驟
1、將油倒入鍋中， 燒熱， 加入薑片炒香。
2、倒入洗淨切塊的五花肉翻炒。
3、炒至五花肉變色微發黃。
4、加料酒、秘制紅燒汁。
5、加適量清水大火煮開， 小火燒煮50分鐘收汁。
做法二、
主料
五花肉
輔料
白糖 老抽 五香粉 八角 蔥 薑
方法和步驟：
1. 五花肉切塊涼水下鍋， 飛水去血沫。 洗淨， 備用
2. 炒鍋倒油， 燒熱， 放入豬肉， 翻炒5分鐘， 把油炒出來， 乘出備用
3. 洗淨的炒鍋放入兩湯匙清水， 水開後放白糖（我放了3鐵勺）， 當白糖變成氣泡的時候， 放出炒過的豬肉， 翻炒2min， 倒入老抽料酒， 繼續翻炒
4. 在炒鍋中加入熱水， 剛剛沒過豬肉， 放薑 蔥 八角 五香粉 鹽， 蓋鍋蓋悶個40分鐘， 開蓋收汁， 等到湯快沒有了， 就可以啦
通過上述的介紹， 我們知道了懶人紅燒肉的做法有什麼， 這種做法主要是針對不精廚藝或是剛剛嘗試廚藝的朋友的一種紅燒肉的製作方法， 不但方法簡單易學， 而且做出來的紅燒肉同樣美味好吃， 而且也不失營養和美感。
