逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於炒餡包子
1.自髮粉加溫水和麵團， 28°醒發1個小時
2.12豬肉剁成細小顆粒， 不能成肉糜， 蔥薑剁碎
3.21韭菜洗淨瀝幹水分
4.12土豆擦絲後切碎備用
5.21小火熱油， 放入蔥薑末煸香後， 加花椒面
6.1攪開豬肉翻炒， 放入醬油
7.2然後放入豬肉
8.待肉稍微變色， 放入土豆顆粒
9.加鹽， 翻炒熟
10.將炒餡涼後， 加入切碎的韭菜
11.放幾滴香油， 攪拌均勻
12.將發好的面鞣到光滑， 切成長條， 均等小劑子
13.將小劑子按平， 擀成中間厚， 邊緣薄的面皮， 放入適量的餡
14.捏起一邊， 疊加面褶， 介面捏牢
15.依次包好， 蓋上布保濕， 醒5-8分鐘
16.大火開水下鍋， 蒸6， 7分鐘（因為包子比較小， 跟口包差不多大小， 所以時間要短）， 剛出鍋的， 熱乎的還有餡湯滲出來了， 開吃了， 走過的， 路過的， 蹭飯的， 都來吧！哈哈
現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了炒餡包子的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。
