相信大家對烏肉雞並不陌生吧， 尤其是對於女性而言無計可施幫助自己補虛益氣， 有效的調理身體的一種食物， 尤其是對於愛吃肉食的人來說烏肉雞的選擇是再好不過的事情了， 而且它還可以搭配很多的食物一起烹飪。 可以給你帶來很多的營養保健功效， 那麼下面要瞭解的是豆蔻蒸烏肉雞的製作。
營養美味的食物總是受到人們的喜愛， 所以在生活當中你可以多去瞭解這些食物的製作方法， 這樣子就再也不用為每次想要吃的時候跑出去而嫌麻煩的問題了， 因為只要在家裡就可以動手製作。
菜系及功效：脾調養食譜 補氣食譜 補虛養身食譜 骨質增生食譜
口味：鹹鮮味 工藝：蒸
豆蔻蒸烏肉雞的製作材料：
主料：烏骨雞500克
輔料：草豆蔻15克,草果6克
調料：鹽5克
1. 將烏肉雞（雞脖）宰殺後， 去毛、腸雜洗淨， 吊幹水；
2. 草豆蔻、草果燒存性， 或共研細末， 摻入雞腹內， 加鹽塗勻， 縫好雞腹；
3. 把雞隔水蒸至剛熟， 或放入上湯中浸熟， 斬件即可。
小帖士-健康提示：
補虛益氣， 健脾止瀉；
慢性腸炎、結腸炎屬脾虛寒濕者。 症見脘腹脹滿， 胃中冷痛， 飲食減退， 大便溏薄， 或噁心嘔吐， 消化不良， 腸胃濕熱者不宜食用本品。
以上就是豆蔻沾汙了雞的製作方法介紹， 希望大家都能夠掌握這些原則和方法， 這樣就可以讓你享受到美味的豆蔻蒸烏肉雞，
