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春天多吃這個菜,味道非常香又下飯!

蒜苗小炒肉, 準備好材料, 五花肉洗淨切段。

姜切片、蒜苗切段, 鍋里加水, 水開後加入肉和薑片煮5分鐘。

煮好的五花肉過冷水, 裝進保鮮袋, 冰箱冷凍30分鐘, 取出冷凍好的五花肉, 切成薄片。

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