清蒸瓜魚的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下清蒸瓜魚的做法吧。

1.新鮮的魚請商家處理好洗淨， 然後在魚身兩面肉厚的位置斜劃一刀（深度大約是魚身寬度的1/3）， 用少許的鹽、啤酒醃制15分鐘

2.姜去皮切絲， 香蔥切斷

3.取一盤子墊少許薑， 然後放上醃制好的魚， 接著在魚身上撒少許的薑絲和蔥段(魚肚子裡面也塞點薑絲吧， 去腥）

4.燒開水， 將魚放入蒸8分鐘左右， 關火， 虛蒸3分鐘左右取出

5.將多餘的汁倒掉、蒸過的薑絲和蔥段去掉， 淋上少許的蒸魚豉油

6.然後重新擺上蔥段， 另起鍋燒熱油澆在魚身上即可

清蒸瓜魚已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。