豬骨是一種我們經常會吃到的食物， 也是一種特別有營養的骨頭類食物， 冬瓜在我們生活當中也是一種有營養而且還會常常用到的食物， 兩者放在一起可以做成美味的冬瓜煲豬骨湯， 也是我們日常生活當中會做的美味， 那麼冬瓜煲豬骨湯的做法有什麼？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
方法一、
食材
主料：豬骨500g冬 瓜150g
輔料：料油適量 鹽適量 味精適量
冬瓜煲豬骨的方法和步驟：
1.豬骨去血水洗淨備用
2.高壓鍋內放水， 料酒和薑片， 加入豬骨煮40分鐘
3.冬瓜洗淨切塊備用
4.將煮好的豬骨湯倒入炒鍋內大火燒開放入冬瓜
5.大火煮開然後換文火燒15分鐘左右， 放入適量的鹽， 將冬瓜煮爛
6.加入適量的味精調味即可出鍋裝盤了
方法二、
材料：豬骨1000G， 薑一片， 蔥一根， 八角一個， 冬瓜， 鹽， 枸杞
做法
1.買來豬骨（1000g）洗淨， 放入冷水中， 焯燙一下， 把血沫煮出來， 倒掉。
2.之後重新添加清水， 放入一片薑， 一根蔥， 八角一個， 大火燒開， 轉為小火， 慢慢燉煮， 至湯汁呈現乳白色， 肉變軟爛。
3.冬瓜去皮， 切成1cm的厚片， 放入骨湯中， 調入少量鹽， 放入幾粒枸杞， 微煮， 盛出即可。
通過上述的介紹， 我們知道了冬瓜煲豬骨湯的做法有什麼了， 兩種方法都特別簡單， 而且還特別有營養， 在做的時候我們需要注意的就是冬瓜放進去後， 我們要通過慢火來慢慢的熬， 這樣才會更加的有味道，
