雙椒照燒石斑魚的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下雙椒照燒石斑魚這道菜的做法。

1.將石斑魚處理乾淨刮處魚鱗後抹入1茶匙的鹽在魚的身上醃制15分鐘。

2.1泡椒取出後用清水沖一下， 指天椒切成丁備用。

3.2材料準備。

4.1煎至兩面金黃色即可取出備用。

5.2鍋裡放入油加熱後放入石斑魚中火煎。

6.取出多餘的油， 留下1湯匙的油放入薑絲。

7.泡椒和指天椒煸香後倒入半碗水（飯碗）後放入照燒醬。

8.待醬汁燒開後勾個薄芡。

9.等待汁燒開後重新放入煎好的魚裹上醬汁就可以出鍋了。

雙椒照燒石斑魚理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。