世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關于豆腐雞丁面。
1.把材料準備好。
2.雞胸肉剝去皮， 切成小塊。
3.加入醬油和食用油攪拌均勻， 醃制10分鐘。
4.豆腐用水輕輕沖洗一下瀝幹水分， 切成小塊。
5.熱鍋下油， 燒至六成熱時， 下豆腐。
6.中小火煎至兩面金黃， 鏟起備用。
7.燒熱餘油， 倒入醃制好的雞丁。
8.翻炒， 炒至雞丁變色後加入料酒。
9.翻炒均勻， 加入炒好的豆腐丁。
10.翻炒均勻， 加入豆瓣醬。
11.繼續翻炒， 均勻後加入小許清水。
12.蓋上鍋蓋， 大火煮開後轉中小火， 煮至汁呈濃稠狀態。
13.最後加入蔥花， 拌炒均勻即可。
14.香噴噴的豆腐雞丁就炒好。
15.麵條的煮法也很簡單， 先把水煮至起魚泡泡狀。
16.加入麵條。
17.用筷子快速地把麵條拔散。
18.在水第一次煮沸的時候， 加入小許清水， 再煮沸時麵條就熟了。
19.把煮好的麵條放入碗中。
20.加入炒好的豆腐雞丁。
21.拌勻就可以吃了。
22.香噴噴的， 裹著汁的麵條特好吃。
23.媽媽讚不絕口， 呵呵， 東北阿姨擀的麵條就是夠筋道。
豆腐雞丁面做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝，
