都知道玉米是“健康食品”。 可是玉米具體有什麼好處， 許多人都說不上來。 今天， 告訴大家一個玉米的超級健康功效——能預防癌症。
首先， 玉米含有大量的硒和鎂元素。 硒能加速體內過氧化物的分解， 使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。 而鎂一方面能抑制癌細胞的發展， 另一方面能加強腸壁蠕動， 促使體內廢物排出體外， 這對防癌也有重要意義。
其次， 玉米中含有谷胱甘肽， 能用自身的“手銬”銬住致癌物質， 使其失去活性並通過消化道排出體外。 它又是一種強力的抗氧化劑， 可以使加速老化的自由基失去作用，
最後， 玉米中的葉黃素還能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌， 玉米黃質則可以預防皮膚癌和肺癌。
需要提醒大家的是， 玉米屬於粗糧， 既不能多吃， 還需要搭配細糧， 營養才更好吸收。
