十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關火龍果饅頭的做法吧。
1.先把酵母麵粉澱粉糖混合, 揉成團, 然後分成幾團分別加入紅麴粉, 抹茶粉, 還有一份加入黑米或者黑芝麻(我這裡多了一份白麵團還有可哥麵團, 可以直接無視~)放置十分鐘鬆弛厚後直接整形
2.然後黑米麵團
3.如圖所示, 紅麴麵團最大
4.然後把抹茶麵團包住黑米麵團
5.紅麴麵團再包住前者
6.接著把頂部的火龍果頭捏出來
7.然後手傾斜剪刀剪除火龍果的凸尖
8.然後放到鍋裡發酵大約半小時, 大火20分鐘蒸熟即可
火龍果饅頭對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。