很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味清蒸海鱸魚, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.1在魚身兩面的切口塞上薑片, 魚肚裡也放一片薑, 然後在魚身上撒少許鹽和少許料酒醃制20分鐘
2.2將海鱸魚用自來水沖洗乾淨, 在魚身兩面分別切幾刀以利醃制入味
3.將鍋注水燒開, 放入魚, 蓋上蓋, 大火蒸8分鐘(如果拿不准魚熟沒熟可以用筷子在魚身肉厚處紮一下, 能很輕鬆地穿過就是熟了)
4.蒸魚時切些蔥碎和香菜末備用
5.將蒸好的魚取出, 揀去薑片不要, 澆上蒸魚豉油, 再撒上蔥碎和香菜段
6.往鍋裡倒適量沙拉油, 開火燒熱, 趁熱澆在魚身上即可
今天的介紹清蒸海鱸魚就到這裡結束了, 這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了, 還等待什麼, 趕快回家去嘗試, 讓自家的餐桌多道美食吧!