吃對於一個人來說, 是非常重要的, 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心, 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上, 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難, 不如就跟著小編先來學一下如何做好尖椒釀豆腐。
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇洗淨後切碎, 土豆擦成絲, 蔥、薑切末
3.切碎的香菇、土豆碎、蔥薑碎放入豆腐泥中, 倒入一個蛋清, 一起攪拌均勻, 調入鹽、五香粉、少許胡椒粉、香油調味拌勻
4.尖椒洗淨去蒂去籽, 使尖椒內空, 將拌好的豆腐泥填入空尖椒內,
5.鍋中油熱後, 放入填好餡的尖椒, 煎一會, 翻面將背面也煎一下, 尖椒的表皮會略焦
6.倒入少許生抽、糖, 再倒入約100ML水, 煮約4、5分鐘, 內餡是素的, 很好熟
7.最後倒入少許水澱粉勾芡, 稍收汁即可出鍋
平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下尖椒釀豆腐