健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於花樣可哥雙色饅頭的做法。
1.酵母先用溫水化開, 靜置幾分鐘, 除可哥粉外的材料都倒入和面盆裡, 慢慢加入酵母水, 用筷子攪成雪花片狀。
2.再揉成光滑的麵團, 包上保鮮膜放溫暖處進行發酵。
3.發酵至原來的2倍大左右, 手指按進不會反彈回縮就可以了。
4.將發酵麵團擠壓排除氣泡, 再分成2份, 1份加入可哥粉揉成可哥麵團, 原味麵團弄一小塊留下備用。
5.兩塊揉好的麵團放案板上鬆馳幾分鐘
6.將兩種不同色的麵團擀成差不多大小的薄片, 可哥面片放下面, 刷點水再把原味面片疊上面
7.慢慢往上卷起來, 邊卷邊按實。
8.用刀切成若干份
9.將小塊原味麵團擀成薄片, 用筆蓋在上面切出小圓點
10.用翻糖工具壓出葉片狀
11.用水將圓點一面打濕粘在刀切表面
12.同樣用水將葉片打濕粘有刀切表面
13.將做好的刀切饅頭擺在蒸籠裡, 最後發酵約10分鐘。
14.開大火燒開蒸15分鐘左右, 關火後再悶3分鐘即可。
15.好可愛的刀切饅頭呀!
16.跟我的一塊蓋布很搭哦!
17.。 。 。 。 。
花樣可哥雙色饅頭的做法介紹到這裡也就全部完結了, 接下來就看你自己了。 所以, 從此刻開始就去廚房操刀做起來, 相信你能戰勝自己, 也能戰勝它。