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花樣可哥雙色饅頭的做法

健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於花樣可哥雙色饅頭的做法

1.酵母先用溫水化開, 靜置幾分鐘, 除可哥粉外的材料都倒入和面盆裡, 慢慢加入酵母水, 用筷子攪成雪花片狀。

2.再揉成光滑的麵團, 包上保鮮膜放溫暖處進行發酵。

3.發酵至原來的2倍大左右, 手指按進不會反彈回縮就可以了。

4.將發酵麵團擠壓排除氣泡, 再分成2份, 1份加入可哥粉揉成可哥麵團, 原味麵團弄一小塊留下備用。

5.兩塊揉好的麵團放案板上鬆馳幾分鐘

6.將兩種不同色的麵團擀成差不多大小的薄片, 可哥面片放下面, 刷點水再把原味面片疊上面

7.慢慢往上卷起來, 邊卷邊按實。

8.用刀切成若干份

9.將小塊原味麵團擀成薄片, 用筆蓋在上面切出小圓點

10.用翻糖工具壓出葉片狀

11.用水將圓點一面打濕粘在刀切表面

12.同樣用水將葉片打濕粘有刀切表面

13.將做好的刀切饅頭擺在蒸籠裡, 最後發酵約10分鐘。

14.開大火燒開蒸15分鐘左右, 關火後再悶3分鐘即可。

15.好可愛的刀切饅頭呀!

16.跟我的一塊蓋布很搭哦!

17.。 。 。 。 。

花樣可哥雙色饅頭的做法介紹到這裡也就全部完結了, 接下來就看你自己了。 所以, 從此刻開始就去廚房操刀做起來, 相信你能戰勝自己, 也能戰勝它。

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