養生素食湯的做法

我們吃多了肉類的食物， 偶爾吃一些素食也是非常美味的， 而且， 素菜中含有很多的我維生素， 礦物質， 對人體十分的有益， 而且用素菜煮湯更是一絕， 營養全都在湯裡， 在寒冷的天氣裡喝上熱乎乎的湯， 也是一種享受， 想要知道養生素食湯的做法嗎？快來看看吧！

雙蓮百合圓肉湯——安神， 健身， 預防心悸失眠

材料：蓮子2兩， 蓮藕1斤， 百合5錢， 圓肉5錢

做法：將所有材料洗淨蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水， 水開後放入所有材料， 大火20分鐘， 在以小火燉3小時即可。

圓肉指曬乾的龍眼肉， 含大量的葡萄糖，

維生素， 有補氣補血安神的功效， 從古老以前就是養生的食才之一， 泡茶入菜皆可。 而且可以搭配不同的食材， 像加枸杞， 菊花就多了去除乾眼症的功效。 蓮子， 蓮藕都是時令的蔬果， 蓮子可以退火， 消暑， 蓮藕可以消瘀清熱， 解毒除煩， 只雪健胃， 古時候練愈加的行者更視它為長壽不老的食品， 不但可以涼拌， 可以入湯， 製成蓮藕粉後更易保存， 小孩子吃也很適合。 這道湯， 可以預防心悸失眠， 食而無味， 有安神， 過補， 健身的效果。

素菜中， 又很多都是非常好的， 我們不要吃太多的肉類食物， 不僅會發胖， 也會對我們的健康造成一定的傷害， 應該葷素搭配比較好， 所以， 知道養生素食湯的做法也是很重要的， 給家人們做一道素食湯也是非常的不錯哦！