絲瓜美白淡斑+去除皺紋， 秋季食用最佳
絲瓜， 又稱天羅瓜、天絲瓜、布瓜等， 不但能食用、藥用， 而且還是一種美容佳品。 曾有報導稱日本一年逾八旬的老太太， 臉上沒有一絲皺紋， 原來她就堅持幾十年如一日使用絲瓜水擦臉。
女性多吃絲瓜對身體很有好處， 絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素， 增白皮膚的維生素C等成分，
另外， 絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調理月經不順等功效， 月經不調者， 身體疲乏， 體質虛弱的女性更宜多食用。
秋天都是吃絲瓜的好時節， 立秋過後的絲瓜尤其好吃， 溫差大且生長期長。
絲瓜鮮筍鯇魚片湯
材料：絲瓜250克、鮮竹筍100克、鯇魚肉300克、生薑4片。
做法：
1、絲瓜去皮切菱角形;
2、筍切薄片， 沸水滾片刻， 洗淨;
3、鯇魚肉切薄片， 生油、生抽、生粉拌醃片刻。
4、在鑊中加水1250毫升(約5碗量)和薑， 滾沸後， 下瓜、筍、續下魚片， 至剛熟， 下鹽、油便可。
功效：絲瓜本身因纖維含量較高、蛋白質的類型良好，
肉片燒絲瓜
原料：絲瓜2根， 肉片2~3兩， 薑末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。
做法：
1、絲瓜去皮、洗淨、切片;
2、肉片2~3兩;薑末、蔥花備用;
3、炒鍋燒熱放底油、薑末熗鍋將肉片炒變色;
4、放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色;
5、倒入絲瓜片翻炒， 用鹽、雞精調味、少放一點白糖， 炒熟即可。
特點：肉片滑嫩， 營養豐富。
蒜蓉絲瓜
原料：絲瓜兩根， 大蒜一頭， 蔥花
做法：
1、絲瓜去皮、洗淨、切片;
2、大蒜一頭， 去皮、洗淨、剁成蒜蓉， 蔥花備用;
3、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋， 倒入絲瓜片翻炒， 用鹽、雞精調味;
4、最後加入蒜蓉、炒熟即可。
特點：蒜香濃郁， 爽滑適口。
醬燜絲瓜
原料：絲瓜、臘肉、麵醬、精鹽各適量。
做法：
1、將絲瓜去皮， 洗淨切塊;
2、臘肉洗刮乾淨， 切成肉丁;
3、將炒鍋置火上， 放入油燒熱， 下入肉丁炒香， 加入麵醬炒1-2分鐘左右， 投入絲瓜燜燒;
4、絲瓜將熟時加入精鹽少許， 翻炒均勻， 再燜燒片刻， 盛入盤內即可。
特點：臘鮮滑軟， 味美可口。
清炒絲瓜
原料：絲瓜兩根， 蔥花、鹽、雞精適量。
做法：
1、絲瓜去皮、洗淨、切片， 蔥花備用;
2、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒， 用鹽、雞精調味， 炒熟即可。
特點：清香、滑嫩、可口。
絲瓜的美容妙招
將新鮮絲瓜洗淨切碎， 用紗布包好擠出汁， 加入等量醫用酒精和蜂蜜， 混合均勻， 使用時用棉球蘸汁塗抹面部和手臂， 20分鐘後用清水洗淨。
每天晚上搽1次， 連續1個月， 即可減輕皺紋， 使皮膚光潤、有彈性。
品嘗。
如果賣絲瓜老闆答應，
好的絲瓜， 粗細均勻， 用手捏一下， 很結實， 這是新鮮的;如果軟塌塌的， 是放久了。
