海鮮的正確吃法有哪些

日常飲食中有很多食物可以讓我們選擇， 海鮮是我們生活中比較常吃的一種食物。 它的品種也非常繁多， 而且海鮮的味道非常的鮮美， 裡面都含有大量的微量元素能起到很好的補鈣作用， 但是由於海鮮的種類不同食用方法也就各有千秋， 下面一起瞭解一下海鮮的正確吃法有哪些

海鮮的正確吃法有哪些

一、扇貝的正確美味吃法：

在中西方料理中， 扇貝都是非常受歡迎的一種貝類。 扇貝的精華就是貝殼中那乳白色的肉， 入口甜美芳香， 柔軟爽滑。 扇貝是一種高蛋白低脂肪的食物， 每100 克新鮮扇貝肉中只含有1-4克脂肪，

而且還含有豐富的歐米伽-3 脂肪酸， 對心臟健康十分有益。 扇貝製成乾貨後被稱為“干貝”， 屬於“海八珍”之一， 味道鮮美， 有滋陰補腎的作用。

這樣吃最美味：

1、扇貝刺身， 厚實而柔嫩的扇貝肉， 天然不加雕琢， 在唇齒間翻騰， 絕對是一種非常美妙的味覺體驗；

2、用黃油煎熟， 肉質更加緊實， 被黃油包裹的扇貝肉更加滑嫩；

3、加蒜蓉或豉汁蒸， 湯汁濃郁， 肉質鮮美。

二、龍蝦的正確美味吃法：

在海鮮愛好者眼中， 龍蝦是當之無愧的“海鮮之王”， 不僅僅是因為它霸氣而張揚的外形， 更是因為它味道鮮美， 富含優質蛋白質， 而且絕對的低熱量。

想要吃到龍蝦不同層次的味道， 一定要根據產地來挑選， 比如澳大利亞龍蝦， 肉質最為緊實彈牙，

龍蝦頭多膏;波士頓龍蝦則比較鮮甜細緻;最為稀有而昂貴的是法國藍龍蝦， 蝦身是難得一見的寶藍色， 肉厚、鮮嫩， 龍蝦味最為濃郁， 細細品嘗能體會到隱隱的海洋鹹香。

這樣吃最美味：

1、龍蝦刺身， 能最大限度地品嘗到龍蝦鮮甜、彈牙的肉質口感。 建議佐以醬油和芥末， 但要控制好量；

2、清蒸， 搭配檸檬汁和融化的黃油， 龍蝦的味道層次更為豐富；

3、XO醬爆炒， 入口是濃郁的醬香， 細細品嘗則是嫩滑肥厚的龍蝦本味兩相呼應。

掌握好食物的做法能夠把它做得特別的美味， 上面就是對海鮮的正確吃法有哪些的介紹， 通過瞭解以後我們知道不同的海鮮吃法也是不一樣的， 我們可以根據自己的飲食習慣和口味去進行製作，

另外有皮膚疾病和甲狀腺疾病的朋友一定要注意食用海鮮。