經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好香煎豬肉片
1.簡單， 方便， 又好吃呢！
2.1切好蔥， 薑， 蒜， 備用。
3.2準備好材料。
4.121將豬肉切片。 （表面熟了的豬肉容易切片， 或者放冰箱冰會再切片， 我選擇了前者）
5.212豬肉提前焯下水。 （不需要全熟， 稍微有浮沫燒出即可撈出）
6.將豬肉片放在稍大點的容器內， 加入蔥， 薑， 蒜。
7.再加入鹽少許。
8.1料酒1大勺。
9.2白糖少許。 （白糖和鹽的比例是1：1）
10.醬油1大勺。
11.胡椒粉適量。
12.再倒入孜然粉。
13.些許的烤肉料， 攪拌均勻醃制10分鐘。 （這些調料的用量是根據個人口味放的）
14.鍋內加少許的油潤下鍋， 再把醃制好的豬肉片放入煎至。 （肥肉會出油所以不用倒太多油， 瀝幹湯汁再放入， 不然容易油賤出來）
15.煎至豬肉片的肥油部分變黃即可夾出控油。 （還不入味的話， 再撒上點烤肉料或孜然在菜上）
16.苽苽自創的豬肉片就做好了， 怕胖的MM可得慎重啊， 我鍋裡還有瘦的， 來吃瘦肉吧！
看完香煎豬肉片這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。
