人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好豬肉大蔥水煎包。
1.12蔥薑切末， 一定要切的碎一點。
2.21肉餡打水：在肉餡中加入少量清水， 用筷子按同一方向攪拌， 到水分消失後再加清水， 如此重複3至4次， 打到起膠即可。 肉餡中加入薑末、醬油、料酒、蠔油、十三香、鹽、油調味， 然後加少量香油給肉餡提香。
3.1酵母用清水化開， 放置幾分鐘。
4.2最後將蔥末放到肉餡上，
5.麵粉、白糖、油混合均勻。
6.將酵母水倒入麵粉中， 用筷子攪拌至水分消失。
7.12用手將麵粉揉成“三光”狀態。 （面光、盆光、手光）
8.21蓋保鮮膜鬆弛5分鐘， 即可放到面板上整形。
9.將麵團平均分成若干小劑子。
10.取一份擀成中間厚四周薄的皮。
11.放入與面皮重量差不多的內餡。
12.包成包子。 實在很難看， 大家看不到看不到看不到。
13.集合。 上面的是先包好的， 已經變胖了。
14.平底鍋加少量油， 能覆蓋鍋底即可。 放入包子， 中火煎制。
15.煎到底面金黃色， 即可加水。
16.我的包子很大， 水加到包子的三分之一高度， 大火燒開。
17.撒上小蔥花和芝麻。 用黑芝麻更好看， 味道沒差。
18.蓋上鍋蓋， 轉小火， 燜至水份基本變幹。 包子太大不容易熟，
對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的豬肉大蔥水煎包， 趕快為孩子去做。
