豆豉香辣銀鱈魚的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.製作此菜的材料。
2.冷凍的銀鱈魚先解凍， 最後放在漏網上， 可以控淨水份。
3.解凍好的銀鱈魚加入適量的料酒。
4.在加入適量的精鹽。
5.蓋上保鮮膜醃制一會兒。
6.醃制好的銀鱈魚放到吸油紙上吸幹多餘的水份。
7.冷鍋涼油加熱到適合溫度， 再調到合適的火候。
8.鍋中放入薑片和蔥段炒香。
9.把銀鱈魚放入鍋中煎制。
10.準備一個空碗調製醬汁， 加入適量的豆豉香辣醬， 生抽、蠔油， 再加一點清水攪勻。
11.魚煎到兩面金黃色時候，
12.燒好的魚盛出裝盤， 加入少許香菜點綴即可。
想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道豆豉香辣銀鱈魚
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