我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹紅豆麵包的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.將所有材料攪拌至表面光滑有彈性, 加入核桃, 蔓越莓幹攪拌均勻
2.1將發酵好的麵團進行翻面, 讓麵團增加彈性, 每40分鐘翻一次共3次
3.2室溫28℃發酵40分鐘
4.1將麵團分割成80g滾圓鬆弛30分鐘
5.2發酵至原體積的1.5倍大左右
6.將麵團包入豆沙餡或者栗子餡
7.包好放入烤盤, 以溫度28℃, 濕度75%發酵60分鐘
8.發酵好, 表面蓋上烤盤
9.以烤箱溫度上火200℃, 下火200℃烘烤18分鐘
怎麼樣看了小編上面的介紹, 你是不是覺得紅豆麵包的做法非常的簡單?我感興趣的話,