薑蔥辣汁煎魚的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下薑蔥辣汁煎魚的做法吧。

1.魚買回來之後處理乾淨之後用鹽、胡椒粉醃過夜， 取出來煎之前把鹽洗去擦乾淨水分， 然後沾一薄薄一層麵粉。

2.辣汁調製很隨意， 按個人口味， 我們不是很能吃辣只放一小勺辣椒醬， 少許白糖、約一勺生抽少許胡椒粉。

3.洋蔥葉切成段。

4.鍋裡倒入蔬菜油慢火煎至兩邊金黃色。

5.放入薑蒜煎一會再倒入調好的辣汁。

6.蓋上鍋蓋燜一會見到汁快收幹之前放蔥與芫茜， 淋上一點芝麻油與胡椒粉即可上碟， 不用放鹽與生抽之類的因為醬汁已經有生抽夠鹹。

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的薑蔥辣汁煎魚， 為你的妻子和孩子露上一手。