人們生活水準的提高， 人們在飲食方面也特別的豐富， 做為一種有營養價值的牛奶也是人們餐桌上每日離不開的食物， 我們在喝牛奶的時候每個人的愛好不同， 方法和習慣也不同， 有的人喜歡喝純牛奶， 也有的人喜歡在牛奶裡面放糖， 而且放糖的多少也同， 那麼純牛奶能加糖嗎？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
專家的建議是， 純牛奶是可以加糖的但， 必須限量。 那為什麼純牛奶要加糖呢?一般人的錯誤的認識是加糖有助於純牛奶的消化吸收， 不加糖的純牛奶不好消化。 其實這種想法是不對的。
知道了純牛奶可以加糖之後， 我們要考慮的是， 加什麼糖， 加多少合適呢?一般建議最好加蔗糖， 因為蔗糖在進入消化道被消化液分解後， 會變成葡萄糖而被人體吸收。 這就是為什麼好多家長專門給孩子買葡萄糖的原因。 至於所加蔗糖的量， 一般是每100毫升牛奶加5-8克糖， 即以5%-8%的比例比較合適。
尤其是對於嬰幼兒， 如果加糖過多， 對於嬰幼兒的生長發育是有弊無利的。 因為過多的糖份進入嬰兒體內， 會將水分瀦留在身體中， 使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。 這樣的嬰兒看起來很胖， 但是身體的抵抗力很差， 醫學上稱之為“泥膏型”的體形。
另外， 還要注意的是什麼時候加糖， 有人喜歡在牛奶加熱到高溫後加糖， 其實這樣是不對的。 一般最好不要在高溫下加， 因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下產生化學反應， 產生一種新物質， 果糖基氨基酸。 這個不僅不為人體吸收， 反而有害人體健康。 正確的方法是當牛奶冷的時候加糖， 或是牛奶煮熱後冷卻到室溫後再加。
通過上述的介紹， 我們知道了在喝純屬牛奶的時候是可以放糖的， 不過在放糖的時候不要放太多， 只要放適量就好， 主要是放糖可以起到促使碳水化合物的供給， 平時我們在喝牛奶的時候最好不要空腹喝，
